小黄花鱼的做法(不用油炸,小黄鱼怎么做才好吃?)

小黄鱼的做法(不炸,小黄鱼怎么好吃?)

之前看到网上有脆皮小黄鱼卖,很多人可能没吃过。这种脆皮小黄鱼是一种鱼干。吃起来脆脆的,不需要吐刺。

今天懒哥就来教大家做这道脆皮小黄鱼。不需要在烤箱里煎烤。又脆又好吃,省油又好吃。

喜欢这种零食的朋友一定要尝尝!

材料:

小黄鱼、姜、小葱、辣椒粉、孜然粉、五香粉、白胡椒粉、料酒、盐、鸡汁。

不用油炸,小黄鱼怎么做才好吃?教你做香酥小黄鱼,还不用吐鱼刺

练习:

将黄花鱼去鳞、去内脏、去头、洗净。

不用油炸,小黄鱼怎么做才好吃?教你做香酥小黄鱼,还不用吐鱼刺

将洗净的黄花鱼放入大碗中,加入切好的姜、葱和料酒去腥。

不用油炸,小黄鱼怎么做才好吃?教你做香酥小黄鱼,还不用吐鱼刺

不用油炸,小黄鱼怎么做才好吃?教你做香酥小黄鱼,还不用吐鱼刺

碗中加入一勺辣椒粉、半勺孜然粉、白胡椒粉,加入少许五香粉、半勺盐、少许鸡汁调味。

不用油炸,小黄鱼怎么做才好吃?教你做香酥小黄鱼,还不用吐鱼刺

用手抓好,将鱼腌制15分钟。

鱼腌好后,加入3茶匙橄榄油,抓匀。如果没有橄榄油,可以换成其他油。

不用油炸,小黄鱼怎么做才好吃?教你做香酥小黄鱼,还不用吐鱼刺

将腌制好的鱼肉整齐的放在烤架上,盖上一层锡纸,放入烤箱,230度烤一个小时。

不用油炸,小黄鱼怎么做才好吃?教你做香酥小黄鱼,还不用吐鱼刺

不用油炸,小黄鱼怎么做才好吃?教你做香酥小黄鱼,还不用吐鱼刺

不用油炸,小黄鱼怎么做才好吃?教你做香酥小黄鱼,还不用吐鱼刺

烤黄花鱼可以烤到干。这道烤黄鱼干就做好了。吃起来香脆可口。适合当零食或者小吃。

不用油炸,小黄鱼怎么做才好吃?教你做香酥小黄鱼,还不用吐鱼刺

不用油炸,小黄鱼怎么做才好吃?教你做香酥小黄鱼,还不用吐鱼刺

小黄花鱼的做法(不用油炸,小黄鱼怎么做才好吃?)专栏海鲜食谱教程作者:懒人厨房99 RMB 437已有人购买和查看

不用油炸,小黄鱼怎么做才好吃?教你做香酥小黄鱼,还不用吐鱼刺

小贴士:

做这道烤鱼干,需要选择较小的黄花鱼,这样更容易烤。

本文来自投稿,仅供学习参考!不代表本站立场,该文观点仅代表原作者本人,本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容,请发送邮件至83771837@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。