蒸排骨的做法(大厨教你做清蒸排骨)

清蒸排骨(厨师教你怎么做清蒸排骨)大厨教你做清蒸排骨,学会不用下馆子

作者穆·Xi,他喜欢烹饪

用350克排骨。

4瓣大蒜

洋葱第一节

淀粉适量

15克蚝油

取15克生吃。

适当的盐

料酒适量

生姜适量

5克糖

适量的彩椒

橄榄碟适量

鸡精和味精

练习/图片-2/

1.买回来的长条用冷水浸泡30分钟,然后清洗干净备用。

大厨教你做清蒸排骨,学会不用下馆子

2.准备葱、姜、蒜,切沫备用。

大厨教你做清蒸排骨,学会不用下馆子

3.排骨洗净,加入料酒、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、鸡精、味精、糖、盐、淀粉,搅拌腌制10分钟。

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4.腌制好后放在盘子里,把剩下的汁液撒在上面。个人喜欢加点橄榄菜调味。

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5.将锅里的水烧开,放入锅中蒸20分钟。

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6、蒸熟,切葱花,彩椒,点缀增加香味,即可食用!

排骨的营养作用。补钙

排骨含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等。,可以为幼儿和老人提供钙质。

2.滋肾补血,滋阴润燥;

主要用于治疗发热,津液损伤,消渴,消瘦,肾虚体弱,产后血虚,干咳,便秘,虚劳,滋阴润燥,养肝养阴,润泽肌肤,利尿止渴。

3.补中益气

中医认为,肋骨能补中益气。无论是酱排骨还是排骨汤,无论是红烧还是爆炒,排骨都有补中益气的作用。

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨可以促进脾胃的功能。

5.改善贫血

排骨可以提供促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸,可以改善缺铁性贫血。

增强你的骨骼和肌肉

排骨富含铁、锌等微量元素,能强健骨骼和肌肉。

7.增强体力

排骨富含肌氨酸,能增强体力,使人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为,排骨能滋阴壮阳,是男女极佳的食疗材料。

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