涮羊肉的做法(涮羊肉的做法作文)

涮羊肉的做法(涮羊肉的做法作文)

家是一个温暖的地方,家人是我们努力奋斗的原因之一。没有故事,但家人只是做自己喜欢的事。愿天下人都有一个幸福的家庭,一切都会好的。

羊肉600g、大料、香叶1-2片、桂皮2片、酱油1小块、盐5ml、酱油适量、冰糖1勺、大蒜10g、蒜瓣1个、干辣椒4个、豆瓣酱3个、姜1勺、辣椒4片、15g。

练习/图片-2/

1.将600克羊肉洗净,放入冷水中焯一下。(为了去除臭味,我加了5块白萝卜)

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2.大火煮5分钟后,捞起备用。

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3.锅里放油,放入葱片、姜片、蒜瓣翻炒,放入有香味的羊肉,翻炒至羊肉有点焦,然后放入一勺料酒、一勺豆瓣酱翻炒均匀,再放入一勺生抽、一勺老抽、冰糖翻炒。

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4.加入生命之泉,加入香叶、八角、桂皮、花椒和干辣椒。大火开后关砂锅炖一个小时。(如果想肉烂一点,中间可以加点水。)多煨一会儿。我做一个半小时的饭。

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5.吃吧。

小贴士:羊肉对于怕冷的人来说是不错的选择,而且脂肪含量很低。随便吃。除了花时间等待,还真能打开你的味蕾。

羊肉的营养作用可以预防风寒,滋补身体。对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾虚阳痿、腹冷痛、体虚畏寒、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两虚、病后或产后体虚等有治疗和滋补作用。最适合冬季食用,所以被称为冬季进补,深受人们喜爱。

羊肉的饮食禁忌不能同时忌口。很多人吃羊肉的时候喜欢用醋来调味,这样更爽口。其实是不合理的。因为羊肉性热,功能是补气补虚;醋含有蛋白质、糖、维生素、醋酸和多种有机酸,性温,宜与冷食搭配,不宜与热羊肉搭配。

不宜马上喝茶。因为羊肉含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉马上喝茶会产生一种叫鞣酸蛋白的物质,容易引起便秘。

肝炎患者忌吃羊肉。羊肉性温,性热,过量食用会促进某些病变的发展,加重病情。此外,肝脏疾病在大量摄入蛋白质和脂肪后,不能充分有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能。,会加重肝脏负担,导致发病。羊肉与南瓜兼容——容易发生黄疸和脚气。

羊肉和奶酪是兼容的——它们的功能相反,不应该一起吃。

醋溜羊肉——醋宜配凉性食物,羊肉性热,不宜配醋。

羊肉和竹笋——一起吃会引起腹痛和中毒。

羊肉和半夏配伍——一起吃影响营养的吸收。

肝和红豆是相互配伍的——一起吃会中毒。

肝脏和竹笋是相互兼容的——一起吃会中毒。

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