骨头汤白色是什么物质(骨头汤白色是什么物质啊)

2020年5月18日支付宝蚂蚁庄园今日小课堂的答案是什么?蚂蚁庄园小课堂2020年5月18日,问题是小鸡宝宝考你。浓浓的白羊肉汤和骨头汤里主要的“白”是什么东西?下面小编已经给大家带来了答案。不清楚的来看看吧。

2020年5月18日蚂蚁庄园小课堂答案

答案是:胖

答案:汤汁煮成浓稠的白色,主要是脂肪的“贡献”:在加热过程中,脂肪被乳化,形成稳定的脂滴悬浮在水中,汤汁呈现乳白色。通常情况下,脂肪越多,汤越白。所以经常喝这种汤很容易长胖。

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以上是边肖为大家带来的2020年5月18日支付宝蚂蚁庄园小课堂的回答。希望对你有帮助。

来源:99游戏

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