扬州美食(扬州美食老字号推荐)

扬州最有名的七大特产,尤其是第三种,一定要和外地的朋友一起吃。

扬州美食的美,不在于美食本身的繁华,而在于它经久不衰的魅力,温暖人心的人情,它的谦和包容,以及每一个扬州人对美食、对生活、对世界朴实而扎实的热爱。今天,边肖分享扬州七大名菜。可以看看哪些没吃过。让我们看一看。

扬州美食(扬州美食老字号推荐)

1.打磨包子

三宝子是扬州的一个著名景点。它的馅料是由鸡丁、肉丁、笋丁、虾酱鸡汤和调料做成的。味道很好。江苏扬州总有好吃的包子店。尤其是冬天,热气腾腾的包子烤出来,烟火气十足,比拳头还大,肉也饱满可口。三宝子是当地人的最爱。

扬州美食(扬州美食老字号推荐)

二、千层油饼

作为早茶的名点之一,钱曾油饼被誉为扬州双佳,需要将嫩滑的发酵面与砂糖、肉丁板油混合后再蒸成菱形油饼,多层次,香甜可口。边肖,当我第一次吃它的时候,我以为它是油饼,但它实际上是一层一层的甜饼。每一层都隔着糖和油,口感绵软香甜,一次都忘不了。太香了。

扬州美食(扬州美食老字号推荐)

第三,玉石烧卖

烧玉卖玉是江苏当地的传统叫法。它的馅料不是大米,而是细碎的荠菜。透过它薄而透明的表皮,它像绿色可爱的翡翠一样燃烧和出售。南北方都有卖,但是玉只在扬州卖。不仅颜色要绿,像玉一样,更重要的是像灵一样,让食客有一种温润如玉的感觉,才有资格惊艳,外地的朋友走的时候一定要带着!

扬州美食(扬州美食老字号推荐)

四、双烧饼

早在唐代,扬州改进了“胡饼”,发展了扬州马爽饼。这种传统小吃,马爽酥饼,制作精细,有白芝麻皮和黑芝麻馅。咬一口已经脱落的酥饼,味道鲜美。

扬州美食(扬州美食老字号推荐)

五、糯米烧卖

扬州汤圆的馅料是猪油糯米馅。用酱油和糖腌制的糯米很入味,甜中带咸,猪油的油气很重很香。有种吃猪油拌饭的即时感觉,适合秋冬增肥。来到扬州后,边肖第一次爱上了吃粽子。你吃过吗?

扬州美食(扬州美食老字号推荐)

蟹黄蒸饺

蟹黄蒸饺是扬州的经典小吃。顾名思义,它的主料是蟹肉汤圆,再撒上其他配料,如蟹肉、海参、鸡蛋、竹笋等。蒸蟹饺味道十足,皮薄馅多,吃起来很过瘾。

扬州美食(扬州美食老字号推荐)

七、扬州炒饭

作为一个扬州人,边肖我爱扬州炒饭。简单的食材造就美味,食材很好吃,比例刚刚好。玉米和四季豆在水里煮几分钟,火腿肠切丁,煎个鸡蛋碎。然后,把玉米四季豆和火腿肠放下翻炒,再放入隔夜米饭,加盐翻炒。不用太多食材,食材本身味道就很好。

这是边肖分享的扬州七大名菜。可以看看哪些是你没吃过的。记得留下评论。你的每一条留言,每一个赞,都是我前进的动力!如果你喜欢,记得收藏起来分享给你的朋友。

本文来自投稿,仅供学习参考!不代表本站立场,该文观点仅代表原作者本人,本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容,请发送邮件至83771837@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。