洋葱的做法(洋葱的做法大全家常菜)

洋葱是我们生活中常见的蔬菜。它生长在地下,接近球形,叶子很厚。在中国许多地区广泛种植。经常吃洋葱有益健康。独特的前列腺素A能降低外周血管阻力,降低血液粘稠度,预防感冒,缓解部分老年病,是适合中老年人食用的保健蔬菜。它不贵。

洋葱的做法(洋葱的做法大全家常菜)

人们怎么吃洋葱?洋葱的制作方法有很多种,凉拌、爆炒、生吃、火锅、油炸、洋葱圈等。,可作为早餐或下一餐。生洋葱有又甜又辣的味道。经过高温烹饪,洋葱的辣味消失,只剩下一丝甜味。因此,洋葱也很受孩子们的欢迎。

洋葱的做法(洋葱的做法大全家常菜)

洋葱的6个最佳做法,甜、脆、不辣、健康、营养、美味,深受老人和孩子的喜爱。

1.早餐洋葱饼1。准备1个洋葱,2个鸡蛋,1个青椒,1个胡萝卜。

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2.首先将洋葱切成细丝,放入碗中。

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3.胡萝卜切成细丝,青椒切成细丝。

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4.把这三样东西放在一起。

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5.将2个鸡蛋打入碗中,与这些配菜混合均匀。

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6.加入适量的盐,十三香,2勺面粉,2勺淀粉。

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7.不用干粉搅拌成菜糊就行了。加淀粉会更快。

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8.锅里刷一层油,等锅热起来。

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9.将搅拌好的蔬菜泥倒入锅中,铺平压实。

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10.成型后,把另一面翻过来,两面金黄,压到有弹性。

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11.切成自己喜欢的形状。味道很好,特别软。

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2.洋葱肉丸1。准备一个新鲜的紫皮洋葱、一个鸡蛋和200克面粉。洋葱炒的素丸子,香气扑鼻。

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2.将洋葱剥去外皮,切去根部,分成大块,放入清水中浸泡几分钟,这样切洋葱不会刺激眼睛。

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3.切成长条,然后切丁,试着掰一些,加1勺盐腌制一会儿。

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4.挤干洋葱多余的水分,打入1个鸡蛋、1勺盐、2克酵母和半勺鸡精,搅拌均匀。

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5.搅拌均匀后开始加入面粉,少量多次,边倒边搅拌。

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6、加入面粉的量,不需要太多,揉成团就行,让蔬菜沾上面糊。面粉太多会影响口感和硬度。

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7.将锅里的油烧开,等油温六成热,将面糊卷成球状,依次放入锅中。用小火慢慢煎,火太急烧不掉。外面焦了,里面没熟。

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8.轻轻推锅底,等丸子开始浮起来变成金黄色,再控油捞出。

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9.洋葱圈做好了,外酥里嫩,香香的。咬一口满满的香味,凉了也不会硬。孩子挑食,一次能吃很多。

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第三,洋葱回锅。1.准备一块五花肉,锅中加入适量的水,放入姜片、大葱、花椒和2勺料酒,将肉放入锅内冷水中,大火烧开后转小火,继续煮25分钟,使肉块完全熟透。

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2.时间到了,把肉捞出来,浸入冷水中冷却。这一步很关键,否则在锅里炸的时候,会把油炸到高温。

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3.控制肉干,换刀切成0.2cm的片。准备一个紫洋葱,去皮,切成片备用。

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4.准备一些辅料,大蒜切成蒜片,小米椒切成段,生姜切成细丝,然后拌一个酱。在碗中加入1勺甜面酱和2勺酱油,搅拌均匀备用。

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5.起锅烧热油,将肉片煸炒一分钟左右,放入一勺郫县豆瓣酱,小火煸炒红油,放入葱姜和小米椒,翻炒均匀。

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6.然后倒入洋葱,翻炒至碎,倒入调好的酱料,适量的糖和味精,继续翻炒均匀。

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7.当洋葱完全断了,没有辣味了,就可以关火出锅了。喜欢吃辣的,可以多放点辣椒,味道更鲜美。

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8.洋葱真的很好吃,香味浓郁,咸香可口。就是简单版的红烧肉,看着很开胃。

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4.冷洋葱丝。准备一个紫皮洋葱,用清水浸泡10分钟,或者放入冰箱20分钟,切的时候不会刺激眼睛。

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2.时间到了,把洋葱片拿出来,切成细丝。这种洋葱适合生吃。汁多辣淡,肉嫩。此外,他们可以保留最大的营养。

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3.切一些配菜。青椒去籽后,切成细丝,胡萝卜切段。还要把它们切成细丝,放在碗里备用。

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4.拌一个酱,碗内加入适量蚝油、香油、胡椒粉、白糖、米醋、盐,搅拌均匀。喜欢吃辣的可以放点辣椒油。

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5.将果汁倒入碗中,用筷子搅拌均匀。放的时间越长,越容易入味。

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6.一份美味的凉拌洋葱就做好了,酸酸的,开胃,麻辣的味道刚刚好。孩子也能吃得开心,生食能保留最大的营养。

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5.土豆洋葱饼。准备食材。小葱、土豆、胡萝卜、洋葱都是时令蔬菜,容易被人体吸收,营养均衡。

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2.土豆切成薄片,容易熟,放入蒸锅蒸15分钟。

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3.放入碗中,用擀面杖或其他工具捣成土豆泥。

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4.胡萝卜和小葱切碎,洋葱中间挖空。如果宝宝吃了,尽量剁碎,只留下外面的大圈。

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5.准备一个碗,打入2个鸡蛋,搅拌均匀。

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6.加入切碎的洋葱、胡萝卜和小葱,加入十三种香料和盐。

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7.准备一个小碟,加入适量淀粉,洋葱圈蘸上淀粉。

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8.锅里刷油,先放洋葱圈,定型,用勺子舀面糊,成型后翻另一面。

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9、两面都可以金黄,装盘食用。

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6.洋葱馅饺子。今天刚买的洋葱,一斤三毛钱。切洋葱的时候,有一个小窍门。提前把洋葱冷藏一段时间,泡在水里。大约5分钟后,换刀将它们切成细丝。

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2.尽可能用刀切。如图,建议用料理机,分分钟完成。

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3.准备一块五花肉,七分瘦三分肥,用刀剁成肉馅,加入蚝油、十三香、酱油、盐、姜末,朝一个方向搅拌,捞出去腥没用的料酒,放些花椒水或白胡椒。

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4.切好的洋葱会渗出一些水,用手揉一揉,然后放进肉馅里,再加点香油,用筷子把馅拌均匀。

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5、饺子和面很简单,凉水就行,不用酵母粉,达到手光、盆光、面光的状态就行,盖起来醒发15分钟。

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6.把面团随便整理一下,尽量不要揉面,用刀分成长条,用手搓,分成等份的面糊,擀成饺子皮的形状,中间厚四周薄,这样不容易煮破皮。

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7.取出一张饺子皮,舀入适量馅料,按照自己包饺子的方法捏紧收口,依次摆放。

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8.把锅里的水烧开,放点盐,就不粘了。放入饺子后,用木铲轻轻推动锅底,中间反复加入冷水3次。等饺子肚子都鼓起来了,就可以出锅了。

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9.洋葱馅的饺子做出来,新鲜,营养,多汁。可以拌一碗酱,放点辣椒油和香醋,我老公一个一个吃,很过瘾。他一连吃了三盘。

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