酸甜排骨(酸甜排骨的做法)

酸甜排骨(酸甜排骨的做法)

小时候妈妈常做的一道菜。

被一只老肥猫

油,番茄酱,一小袋白糖,醋,排骨(多肉),鸡蛋,土豆粉。

练习/图片-2/

1.排骨清洗干净后,用白醋浸泡20 ~ 30分钟。

酸甜排骨(酸甜排骨的做法)

2.将西红柿切开以备后用。

酸甜排骨(酸甜排骨的做法)

3.锅里加一点油,煎到差不多如图,然后把鸡蛋和土豆粉放在盘子里,挂一小层。

酸甜排骨(酸甜排骨的做法)

4.再炸黄,炸至金黄色,取出油。

酸甜排骨(酸甜排骨的做法)

5.锅中加入少许油,将西红柿烧开,油热时加入糖(可以用锅铲压西红柿快速烂)

酸甜排骨(酸甜排骨的做法)

6.加糖后继续小火煮,一直煮到上图这样。小心罐子。

酸甜排骨(酸甜排骨的做法)

7.加入排骨,翻炒上色。

酸甜排骨(酸甜排骨的做法)

8、出锅!可以加一点白芝麻来调色。

油的营养作用使食材更入味,增加食物的颜色。

对油没有饮食禁忌。

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