鳙怎么读(鲢怎么读)

鳙鱼拼音y not n ɡ y ú

英文名Bighead,杂色鲤鱼

别名鲭鱼、皂头、皂鲢、黑头鲤、鳙鱼、包头鱼、肥头鱼、黑鲢鱼。

出处出自《本草纲目》。概要:鳙鱼在江河湖泊中随处可见。它看起来像一条鲢鱼,是黑色的。它的头是最大的,重达四五十磅。味道和鲢鱼一样好。鲢鱼之美在肚,鳙鱼之美在头,或者说把鲢鱼和鳙鱼当一回事是错误的。头的大小,黑自的颜色,都不大。《山海经》说,“羞怯的鱼就像鲤鱼的头,吃下去就是疣。”

药材来源:鲤科动物鳙鱼。

拉丁动植物矿物名称:鳙鱼(Richardson)

收获和贮藏:一年四季都可以捕捞。钓完之后,去掉鱼鳞和内脏,新鲜使用。

原鳙鱼,侧面扁平,身体略高。从腹鳍基部到肛门有狭窄的肋骨。在嘴的位置,口裂稍微向上倾斜。生硬的吻。小眼,下侧位,头侧中轴下。鳃就像铁栅栏,但它不会愈合。有鳃上器官,耙数量随个体增加而增加。鳞片很小,侧线鳞片99-115,背鳍3,7,很短,从腹鳍起点后面开始,胸鳍大而延伸,末端升至腹鳍基部以上。臀鳍3,12-13。尾鳍深深分叉,从上到下大约等长。灰黑色体,背部和上侧深褐色,有黑色细点。腹部呈银白色。每只鱼鳍都是灰白色,有许多黑斑。

淡水中上层鱼类,行动缓慢,性情温和,以浮游动物为食。

分布:分布于长江、珠江、黄河、黑龙江等流域。现在中国大部分地区都有人工养殖。

鱼的化学成分含有多种氨基酸,在发育过程中含量发生变化。在氨基酸中,谷氨酸最高,其次是亮氨酸、丙氨酸和牛磺酸。它含有脂肪酸,如棕榈酸、油酸、亚油酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸等。血清含有触珠蛋白。它含有肌苷、次黄嘌呤、AMP、ADP、ATP和IMP。此外,它还含有胆固醇、三酰甘油、胡萝卜素、叶黄素、叶黄素等。

甜味;性温暖

入脾;胃经

【主治】温中健脾;强健的筋骨。脾胃虚寒;消化不良;肢体肿胀;膝盖酸痛;四肢无力地行走

用法:内服:煎服,适量。

注意《纲要》:“食积,风热,疮疥。”

讨论1。王赢的食物本草:暖胃惠民。

2.《本草求原》:暖胃,去眩,益脑补髓,使老人喘息。

《中华本草》节选

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