鹅蛋怎么吃(鹅蛋怎么吃最营养)

鹅蛋怎么吃(鹅蛋怎么吃最营养)

说到鹅蛋,相信大部分朋友都不会经常吃。鹅蛋和鸡蛋鸭蛋不一样,鹅蛋比较大,基本上是鸡蛋的两倍,鸭蛋的1.5倍左右,但是营养价值非常丰富。当然和鹅蛋相比,可能会贵一点,味道也有点不一样!本期美食教程,田健美食屋将与您分享一些吃鹅蛋的特殊方法。喜欢吃鹅蛋的朋友赶紧看。喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程,相信总有一道菜是你想学的!

鹅蛋怎么吃(鹅蛋怎么吃最营养)

做法:葱花炒鹅蛋。

食材如下:鹅蛋2个,小葱3根,盐1茶匙。

具体做法如下:将鹅蛋倒入汤碗中,然后将小葱切碎,放入汤碗中,加入1茶匙盐,然后用筷子打散,搅拌均匀。然后,用油加热,将葱花鸡蛋倒入锅中,摊成一圈,煎至两面焦黄。

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2:腌制咸鹅蛋。

配料如下:鹅蛋12个,盐300克,白酒70克,胡椒粉适量,八角1个。

具体做法如下:将鹅蛋放入水中刷干净,锅中加入适量水,放入花椒、八角烧开,然后将盐倒入锅中煮至融化。通常,水和盐的比例是100: 20。煮到盐完全融化,关火,提前把罐子刷干净,控水,自然晾干。将鹅蛋放入锅中,待其冷却至90度左右,将煮好的盐水直接倒入锅中。煮鹅蛋腌制后,煮出来的蛋清很嫩,即使放置几天,蛋清也不会板结,口感很好。把开水倒进罐子里不要鹅蛋就行了。缸内盐水冷却后,加入白酒,加盖腌制30~40天左右!

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做法:麻辣炒鹅蛋

配料如下:鹅蛋2个,杭州辣椒3个,郫县豆瓣酱1茶匙,花椒1个,葱姜适量,大蒜3瓣,白糖1茶匙。

具体做法如下:辣椒切小圈,葱、姜、蒜分别切段,豆豉、豆瓣酱粗剁备用,煮熟后取出鹅蛋去皮,横切成圈,切好的鹅蛋两面各涂一层淀粉。炒锅放油,小火煎鹅蛋加淀粉,煎至两面金黄,取出。用煎鸡蛋剩下的油在锅里炒出葱和姜后,加入豆豉和豆瓣酱,小火煨。

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做法:毛豆炒鹅蛋。

食材如下:毛豆200g,鹅蛋2个,盐4g,油8g,胡萝卜少许。

具体做法如下:水烧开,然后加入少许食用油,毛豆在锅里焯一下,然后捞出冷水控水备用,然后将鹅蛋倒入汤碗,加入1茶匙盐,然后打碎成蛋液,再放入毛豆,加入胡萝卜粒,然后搅拌均匀,再放油烧热,然后将所有食材倒入锅里炒至熟,然后出锅!

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做法:鹅蛋早餐蛋糕

配料如下:鹅蛋1个,菠菜100克,胡萝卜60克,面粉30克,花生油少许,盐1茶匙,鸡精少许,花椒粉1茶匙,料酒1汤匙。

具体做法如下:胡萝卜洗净,用刀切成细丝。在汤锅中加入适量的水烧开,然后加入胡萝卜丝焯水,再将菠菜焯水,将焯水的菠菜沥干,用刀切碎,将鹅蛋打入碗中,先加入适量的盐和鸡精调味,再加入花椒提味,最后加入料酒去除鹅蛋的腥味,将所有调料混合,搅拌均匀,加入以下配料。

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好吧,朋友们!鹅蛋的吃法有很多。这些好吃的做法我暂且分享给大家。如果你在阅读本教程的过程中有任何步骤不明白,请在本文底部的留言区给我留言。我看到后马上给你解答。如果你有更好的建议或者更好的吃法,也欢迎在留言区留言分享!当然,如果你喜欢这些做法,暂时没时间做,也可以先收藏这篇文章!

我是田健美食餐厅。感谢您的阅读。让我们下次再见!

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