葡萄干 营养(葡萄干营养成分表)

葡萄干 营养(葡萄干营养成分表)

现在我们国家也慢慢处于人口老龄化阶段,现在很多中老年人也开始慢慢养生,非常注重饮食和生活。与年轻人相比,中老年人得病更快,抵抗力也不如以前。例如,一些心脑血管疾病经常困扰着许多中老年人的身体。心脑血管疾病也是心脑血管疾病的总称。

对于这类症状,一般指高脂血症、动脉粥样硬化等全身组织发生的缺血性或出血性疾病,尤其是50岁以上的中老年人,为常见病。对于中老年人来说,虽然药物治疗可以缓解身体疼痛,但长期来看会有副作用,但很多人并不知道自己每天喜欢吃的葡萄干会与心脑血管疾病有关。

葡萄干主要是葡萄果实经太阳加热脱水形成的。这类食物含糖量高,是典型的高能量营养品。葡萄干含水量低,但为什么葡萄干会和心脑血管疾病有关联?第一,葡萄干中含有的单糖和纤维素是调节血糖反应的因素。低血糖指数的食物与减少糖尿病和心脏病密切相关。葡萄干含有高浓度的抗氧化剂。这对二型糖尿病的改善有一定的保健作用。对于经常运动、久坐的人和糖尿病前期的人来说,吃葡萄干的血糖并不显著。但合理吃葡萄干,增加散步,可以改变脂蛋白代谢,减少炎症,降低心血管疾病风险,降低血压。

在大多数人的客观印象中,葡萄干一直被认为是导致龋齿的食物,因为它的含糖量和粘性。但国外的一些研究论点却是相反的,因为导致龋齿的原因有三个:口腔pH值低、食物粘牙、细菌活动。但单独吃葡萄干并不会使口腔pH值降低到牙釉质溶解阈值以下,而且可以抑制引起龋齿的变异链球菌。

不仅如此,对于减肥者来说,葡萄干其实还能增强饱腹感。和家里的孩子一样,很多孩子喜欢吃薯片和炸鸡。长此以往,这样的孩子可能会早早患上肥胖症,对身体不太好。因此,葡萄干可以作为一种零食,可以降低儿童肥胖的风险。同时,葡萄干含有膳食纤维和多酚,运动可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇,从而降低食欲和食欲。

最后,抑菌作用。与抗生素相比,食物的抑菌机制不同,细菌不容易产生耐药性,这也是非常好的应用前景。但葡萄干成分相对复杂,抑菌作用可能是多种不同功能成分共同作用的结果,而葡萄干对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌、β溶血性链球菌有一定的抑制作用。不仅如此,葡萄干提取物对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌的ESBL活性有明显的抑制作用,最小抑制浓度反应证明葡萄干提取物对绿脓杆菌有很强的抑制作用,其抑菌作用也很强。

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