河南特产(河南特产水果)

河南省有什么特产河南不仅有着悠久的历史文化和丰富的名胜古迹,当地的知名特产也是十分繁多的,下面就一起来看看河南的十大特产吧1、胡辣汤,它由十多种名贵中药材配制而成,因用料考究食用价值高,曾被封为宫廷饮品。2、烩面,烩

河南省有什么特产

河南不仅有着悠久的历史文化和丰富的名胜古迹,当地的知名特产也是十分繁多的,下面就一起来看看河南的十大特产吧

1、胡辣汤,它由十多种名贵中药材配制而成,因用料考究食用价值高,曾被封为宫廷饮品。

2、烩面,烩面是河南地区的传统美食,烩面的精华在于汤,原汁肉汤配上葱姜蒜等增味配料,绝对是一碗美味。

3、麻叶子,麻叶子是河南人逢年过节都会在家里准备的一道零食。尤其是在上个世纪,河南人的家中少了麻叶子就像缺少了年味一般。

4、花生糕,花生糕的成品是片状的,有着鲜明的层次,它的疏松度高,口感香甜又不粘牙,吃起来回味无穷。

5、道口烧鸡,道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,其成品烧鸡颜色鲜艳、形如元宝,好吃的同时还兼具很高的保健功能。

6、桶子鸡,桶子鸡选用的是当地优质的筠母鸡,采用百年老汤煨制而成,其成品色泽金黄、肥而不腻。

7、牡丹饼,牡丹饼以豆粉为主要原料,再配备豌豆、红枣等等,制成的牡丹饼具有酥、松、绵、软等特性。

8、仲景香菇酱,仲景香菇酱采用的是优质的西峡香菇,然后利用当地独创的菇类酱制技术精制而成,不管是当做开胃小菜还是炒菜的作料都可以。

9、小磨香油,小磨香油最早起源于三国时期,不管是炒菜还是拌面都很不错。

10、铁棍山药,铁棍山药是河南著名的特产之一,在古时常被用作皇室贡品,食用价值非常的高。

河南特产

河南都有哪些特产

1、杜康酒

杜康酒是中国最古老的历史名酒,又产在中国酒文化的摇篮——杜康村,吸引了古今中外无数名人对它讴歌赞颂,有力地推动了杜康酒的不断发展。

酿制杜康酒的泉水–酒泉,酒泉水清洌碧透,味甜质纯。每遇夏季,可闻到一股天然的酒泉香。杜康酒属浓香型,以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,并采取”香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑”等先进工艺。

2、新郑红枣

新郑红枣,又名鸡心大枣、鸡心枣,是河南省郑州市新郑的特产,素有“灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温,是补血健脾美容的滋补佳果,而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐,成为枣类中的佼佼者。

3、道口烧鸡

道口烧鸡是特色传统名菜之一,由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。

用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。创业于清朝顺治十八年(1661年),至今已有三百多年的历史,开始制作不得法,生意并不兴隆,后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方,做出的鸡十分香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。豫北滑县道口镇,素有”烧鸡之乡”的称号。”义兴张”的道口烧鸡,像金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样,在全国食品中独占鳌头,并且誉满神州,名扬海外。

4、信阳毛尖

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。

5、四大怀药

四大怀药是焦作地方特产,主要指古怀庆府(它的地理范围相当于现在的河南省焦作辖区温县、沁阳、武陟、孟州)所产的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药。我国最早的药物学经典《神农本草经》,把“覃怀地”(怀川)所产的山药(薯蓣)、地黄、牛膝、菊花都列为上品。之后历代医药名家由表入里、去粗存精中进一步发现了四大怀药的优秀原始本性。因而此说流传至今,并成为品牌。

6、天花粉

天花粉,中药名。《本草正义》:药肆之所谓天花粉者,即以萎根切片用之,有粉之名,无粉之实。天花粉为葫芦科植物栝蒌的根,是一种中药,为清热泻火类药物,其具体功效是清热泻火,生津止渴,排脓消肿。主治:治热病口渴、消渴、黄疸、肺燥咳血、痈肿、痔痿。对于治疗糖尿病,常用它与滋阴药配合使用,以达到标本兼治的作用。

扩展资料:

河南,古称中原、中州、豫州,简称“豫”,因历史上大部分位于黄河以南,故名河南。河南位于中国中东部、黄河中下游。

河南是中华民族与华夏文明的发源地。中国四大发明中的指南针、造纸、火药三大技术均发明于河南。从夏朝至宋朝,河南一直是中国政治、经济、文化和交通中心,先后有20多个朝代建都或迁都河南,中国八大古都中河南有十三朝古都洛阳、八朝古都开封、七朝古都安阳、夏商古都郑州四个及商丘、南阳、许昌、濮阳等古都,是中国建都朝代最多、建都历史最长、古都数量最多的省份。河南自古就有“天下名人,中州过半”之说,有商汤、老子、庄子、墨子、韩非子、范蠡、商鞅、苏秦、吕不韦、李斯、贾谊、张衡、杜甫、韩愈、白居易、刘禹锡、李商隐、李贺、岳飞等历史名人。

参考资料:

百度百科-河南

百度百科-河南特产大全

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