切洋葱不会流泪的方法(切洋葱不会流泪的方法为什么嚼口香糖)

如何切洋葱不流泪1、在流水中切洋葱。在流水中切洋葱,这样可以控制洋葱里面气体的挥发,但是虽然这样不刺激眼睛,却很浪费水。2、把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏,5-10分钟之后取出再切,刺激性气味就会挥发得少一些,再切的时候也不会流泪了。3、嚼口香糖

如何切洋葱不流泪

1、在流水中切洋葱。在流水中切洋葱,这样可以控制洋葱里面气体的挥发,但是虽然这样不刺激眼睛,却很浪费水。

2、把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏,5-10分钟之后取出再切,刺激性气味就会挥发得少一些,再切的时候也不会流泪了。

3、嚼口香糖。下眼睑靠近鼻梁处有个小孔,它和鼻梁、咽喉相通,用来排出多余泪液。切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激,泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断开合,会在内部形成负压把泪液通过这个小孔吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。

4、咬筷子。切洋葱时,将筷子横过来衔在嘴里,这样眼泪就不会流出来,因为衔着筷子口腔内就会变干燥,体内就会分泌唾液,与切洋葱时流出的眼泪相比,唾液会率先流出,因此具有抑制流泪的功效。

5、将洋葱凉水浸泡。如果不进冰箱,将洋葱头尾去掉,将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果。

6、微波炉加热20秒。切洋葱之前先将洋葱放到微波炉中加热20秒,请将洋葱包上保鲜膜加热,加热据说可以让洋葱中的刺激成分变质。

切洋葱不会流泪的方法

如何切洋葱不流泪,都有哪些小窍门?

鼻子和嘴,刺激这些器官的神经末梢,从而使人流泪。不过人们对这种含硫化物水蒸气的敏感程度不同,有的人切几小时葱头也不流泪,有一些人从切第一片洋葱起便开始流泪。洋葱的根须部分切一大块下去,把切下去的部分的切口面着地,放在一个盘子里,这样洋葱会以为自己没有被切,就不会释放刺激泪水的化学物质。

我也比较喜欢吃洋葱,经常切上一点洋葱丝,倒入一点酱油和香醋,凉拌了吃,味道很美。很简单,切洋葱的时候,菜刀蘸点水,再切的时候就不会有刺激性的气味了。这是因为洋葱中有一种叫做洋葱素的东西,这种物质在空气中扩散的特别快,而且来势汹汹,一旦接触到眼睛后就会泪流不止。

切洋葱之前,刀的两面攒些水,以后每切几下就要蘸一次水,蘸水的作用是用水封住洋葱的切面,防止洋葱的辣味外传,这样就不会辣眼睛。冷冻,我们可以把洋葱切两半,然后放在冰箱里冷冻半个小时,接着快速拿出来,乘洋葱不注意的时候快速把它切了。然后先在凉水当中泡制5分钟左右再去切;除了这个,大家还可以把洋葱直接先放在冰箱中冷冻10分钟左右;再或者您也可以先将洋葱放入冰箱中加热30秒左右,都可以很好的分解容易引起流泪的物质。

把洋葱一开二放入水盆里泡几分钟,然后再切,或者是在流水中切洋葱,目的是为了把蒜氨酸酶融入水中,不让它挥发。但是确实能让你在切葱之类食材的时候不辣眼睛。因为流水可以控制洋葱气体的挥发,所以不会刺激眼睛,就不会导致我们切的时候流眼泪了,不过这种方法操作起来不是很方便。

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