食材金针菇窍门(火锅食材金针菇图片)

怎么做金针菇才好吃金针蘑是菌类的一种,是一种普遍的食用蘑菇,它表面多见乳白色,有一个并不大的菌盖,口味细嫩,营养丰富。平常大家吃火锅时多就会吃到它,针对金针蘑的别的食用方法大家掌握却很少,今日我也专业详细介绍一些与金针菇吃法有关的专业知识,让大伙儿看一下它如何做最美味。金针蘑怎么做好吃1

怎么做金针菇才好吃

金针蘑是菌类的一种,是一种普遍的食用蘑菇,它表面多见乳白色,有一个并不大的菌盖,口味细嫩,营养丰富。平常大家吃火锅时多就会吃到它,针对金针蘑的别的食用方法大家掌握却很少,今日我也专业详细介绍一些与金针菇吃法有关的专业知识,让大伙儿看一下它如何做最美味。

金针蘑怎么做好吃

1、金针蘑和蒜末放到一起蒸着吃,味儿特别好,在制做时需要提前准备新鲜金针蘑300克蒜头两边,植物油和食盐及其生抽酱油和葱段必须适当提前准备一些,此外也要提前准备小量的白砂糖。

2、二准备好的金针蘑清洗之后切除它底端的老根在把它沥干水份,立即摆在菜盘中。把准备好的蒜头除掉表皮,剁碎蒜泥,在炒菜锅中加点油加温之后,把蒜泥下锅炒出香味,再添加准备好的盐和糖调均匀。

3、把制好的蒜末立即淋在菜盘中的金针蘑上,随后下锅隔水蒸至沸腾之后蒸6到8分钟,取下之后再淋上生抽酱油和色拉油调料,这时候香味诱惑的蒜蓉金针菇也就搞好了,尝一口味道特别好。

金针蘑怎样炒才美味

1、金针蘑有与众不同的鲜清香味,是把它炒着吃时最好是挑选炒海,那样不容易毁坏它的原来味道。在清炒金针菇时,需要提前准备金针蘑200克,红萝卜一根,青椒一个,蒜头和姜片及其生抽酱油也有食盐,必须适度提前准备一些,最终再提前准备小量的米醋。

2、把准备好的金针蘑清洗除掉水份。红萝卜和青椒清洗之后,所有切割成絮状,蒜头削皮之后切割成蒜泥。在锅里放植物油,加温之后放进姜蒜炒出香味,再放进胡萝卜丝迅速煸炒,等胡萝卜丝变松之后,添加准备好的金针蘑再放进适当的生抽酱油一起炒。

3、在金针蘑即将炒过时,才可以添加切完的青椒丝,再放进食盐和醋调料,再度炒匀之后立即起锅摆盘就能服用。

食材金针菇窍门

金针菇怎么做好吃?

金针菇营养丰富,口感是独特的,韧中带脆,人称“增智菇”,对儿童的身高、发育有帮助,如果时间不充足,你会做什么饭呢?

金针菇的营养成分是要高于一般菇类的,赖氨酸的含量特别的高,可以很好地起到降低胆固醇、抗疲劳、抗菌消炎等作用,虽然营养成分丰富自制一些蒜蓉,上锅蒸着吃,马上变成一道简单的美味,让金针菇鲜上加鲜的做法,简直比肉还好吃,也很适合想减肥的小伙伴,超级下饭。

今天教你来做好吃的蒜蓉蒸金针菇,烹饪方法是蒸,超级下饭,专治没食欲,素菜愣是做出了荤菜的效果,绝美的口感,推荐给上班族,大小朋友都爱吃,废话不多说了,下面请看具体操作。

食材:金针菇、大蒜、红椒、小葱

调味:盐、鸡粉、蒸鱼豆豉、

1、金针菇切去根部,掰散成小朵的样子,反复清洗干净,去除里面的杂质。

2、准备一下配菜,大蒜拍扁切成碎末,大蒜的量要足一些,青红椒半个,切成碎末,小葱也切成碎末。

3、制作蒜蓉,锅内烧热油,等待5成热,先下入蒜末,爆出香味,加入1勺盐,1勺鸡粉,然后放入红椒,翻炒均匀,捞出备用。

4、锅内烧水,把金针菇摆盘放入箅子中,均匀的浇上蒜蓉,大火烧开转中火,蒸6分钟即可。

5、时间到了,取出蒸好的金针菇,倒出多余的汤汁。

6、淋入适量的蒸鱼豉油,提一下鲜味,增加咸味,无需在添加食盐。

7、最后一步,锅内烧油,等待油温7成热,撒些小葱花,均匀的浇上热油,香味更能激发,一道简单好吃的蒜蓉金针菇就做好了。

菜谱小技巧

金针菇一定要清洗干净,去除内部杂质,大蒜的量要充足,这样的蒜蓉才好吃。

蒸好的金针菇会有汤汁,倒出多余的汤汁,再淋入蒸鱼豆豉。

本文来自投稿,仅供学习参考!不代表本站立场,该文观点仅代表原作者本人,本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容,请发送邮件至83771837@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注